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    冷庫中冷庫板的使用和管理

    時間:2019-12-21 09:49:54 點擊:

     節能減排在各行各業都是一個備受關注的話題,制冷行業也不可避免,那么冷庫板如何管理使用才能達到節能減排的目的呢?下面為大家推薦幾點冷庫板的節能減排管理方法。

     
      冷庫板是用于食品冷凍和冷藏,并保持一定低溫的特殊建筑物,地坪、墻壁和屋頂都敷設有一定厚度的防潮氣層和隔熱層,以減少外界熱量的傳入,同時,為了減少吸收太陽的輻射熱,冷庫板的外墻表面一般都涂成白色或淺色。
     
      一.冷庫板門要關閉嚴密不跑冷
     
      冷庫板門是冷庫板的咽喉,工作人員進出,貨物進出,甚至冷熱空氣的交換,都通過它,所以冷庫板門也是管理的主要部位。熱空氣通過庫門開啟滲入庫內,不僅造成熱量增加,庫溫升高,而且大量的熱濕交換,使冷風機或蒸發器排管結霜,導致庫內溫、濕度波動,影響產品貯藏質量。
     
      減少庫門耗冷應從以下幾個方面入手:
     
      1、對冷藏門進行有效的維護,確保冷藏門無故障啟閉,定期檢查密封條和電熱絲的性能,隨時處理冰、霜、水,保持冷藏門的嚴密性,防止運輸工具碰撞庫門。
     
      2、盡量減少開門次數和開門時間,做到進、出隨手關門。
     
      3、在房門內側加掛棉門簾或PVC軟門簾。
     
      4、在庫門外側設高效空氣幕,并保證安裝正確,運轉正常。
     
      二.庫房照明控制
     
      庫房照明,不僅消耗電能,同時增加了庫內熱量,因此,庫房照明應按前、中、后分組控制,工作人員進庫后應盡量減少開燈數量和時間,并做到人走燈滅。
     
      三.盡量減少進庫人員和在庫時間
     
      工作人員在庫內,會不斷的釋放熱量,使熱負荷增加,因此,應盡量減少庫內操作人員及操作時間,能不在庫內操作的盡量不在庫內。
     
      四.合理減少風機開啟臺數和時間
     
      庫內冷風機上的軸流風機運轉,會產生熱量,從節能的角度來考慮,應盡量減少開機時間和開機臺數,但在實際果蔬貯藏中既經濟又保證產品質量的操作方法是:剛入庫時為保證快速降溫,軸流風機全部開啟,庫溫穩定后減少開啟臺數,并且對溫度要求嚴格的貯藏品種,為了使上下溫度均勻,在停止制冷供液時仍然保留1-2臺軸流風機運轉。
     
      五.合理堆碼.提高庫房利用率
     
      庫房的率高低直接影響冷庫板的經濟效益,利用率低,相對單位重量貨物耗冷量增加,并且干耗增大,成本提高,所以應采用堅固包裝、貨架等,盡量碼高,提高庫房利用率;貨物不滿時,如果貨物貯藏特性相同或相近,又互不影響,可短時間混存。
     
      六.相鄰庫房的正確使用
     
      在貯藏淡季,會有部分沒有貯藏商品的空庫,還有時各個庫房貯藏的商品不同,溫度要求不一致,由于有的冷庫板各庫房之間的隔墻無隔熱層,如果空閑庫與貯藏商品的庫房相鄰,或相鄰兩個庫房貯存不同溫度的產品,若兩者之間溫度相關較大,會互相影響,溫度難以保證,進而影響貯藏質量。應盡量讓貯藏商品的幾個庫相鄰,貯藏溫度相同或相近的相鄰。
     
      七.貯藏
     
      品種的合理搭配及綜合經營
     
      貯藏品種的合理搭配,錯季貯藏和冷庫板綜合經營是冷庫板充分利用,降低成本,相對效益穩定的經營方式。果蔬貯藏冷庫板,可根據各種果蔬的采收季節,有計劃的安排全年的貯藏品種和貯藏時間。如蒜薹與紅富士蘋果、蒜薹與香菜、雜交蒜薹與大蒜的錯季貯藏等。
     
      八.通風換氣操作
     
      果蔬采后仍然是活的有機體,在貯存過程中在不斷地進行新陳代謝,因而貯存果蔬的冷庫板需要定期進行通風換氣。通風換氣是由庫外引入新鮮空氣,排出庫內的污濁空氣,當外界氣溫較高時,能量損失很大。因此,進行通風換氣操作時,應在氣溫較接近庫溫時進行,換氣次數和每次換氣時間,應根據貯存貨物的種類和要求確定。
     
      由于冷庫板建筑具有以上特點,所以,除了在設計和建筑施工要以嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑質量外,在日常使用管理中,也應該根據冷庫板的特性,實行科學管理,保證安全生產,以達到延長使用壽命,降低生產成本,節約維修費用,提高企業經濟效益的目的。
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